Tipps für Gesundheit und Wohlbefinden

Achtsames Zubereiten und Aufbewahren

Beim Kochen und Kühlen Ihrer Lebensmittel sollten Sie darauf achten, dass die Vitamine weitgehend erhalten bleiben. Welche Konservierungsmethode für welche Lebensmittel am besten geeignet und für die Umwelt - da wenig energieaufwendig - am besten verträglich ist, erfahren Sie hier.

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Vorratshaltung

Fleisch: Weniger ist mehr

Der Fleischkonsum ist ungebremst. Und er ist häufig höher als uns gut tut. Fleisch ist ein sehr aufwändiges Lebensmittel, denn ein Tier muss bis zur Schlachtreife viel Pflanzennahrung verwerten, die - in anderer Form - auch für uns Menschen direkt Nahrungsmittel sein könnte! Durch diese "Veredelung" gehen 65 bis 90 Prozent der Nahrungsenergie verloren, die besser verwendet würden, um den Hunger auf der Welt zu stillen.
Um dem großen Fleischkonsum nachzukommen, werden ständig neue Urwaldgebiete für Weideflächen gerodet. Und dabei erzeugen die Rinder heute weltweit beim Wiederkäuen bereits eine Methanmenge, die unserem Klima schadet!
Weniger Fleisch ist also mehr - für Ihre Gesundheit und die (Um)Welt!

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FAO - Food and Agricultural Organisation

Zusatzstoffe meiden

Viele aufbereitete Lebensmittel enthalten Lebensmittelzusatzstoffe. Süßungs- und Konservierungsmittel, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere bergen teilweise noch wenig bekannte Risiken für die Gesundheit. Manche Allergie oder kindliche Hyperaktivität sollen auf ihr Konto gehen. Greifen Sie daher zu möglichst unbehandelten Lebensmitteln, die Sie selbst nach Ihrem Geschmack zubereiten. Mehr Informationen über Zusatzstoffe gibt es hier.

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Verbraucherinitiative e.V., Informationen über Lebensmittel-Zusatzstoffe mit Faxabruf für Allergiker

Nachgefragt

Wollen Sie mehr wissen über gesunde Ernährung aus der Region? Dann wenden Sie sich an eine der im Adressverzeichnis aufgeführten Ernährungs-beratungsstellen.
Viel Spaß und neuen Schwung in die Küche bringen auch Kochkurse der Erfurter Volkshochschule.

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Volkshochschule Erfurt

Natururlaub und Natursport

Urlaub in heimischen Gefilden ist nicht nur gut für das Klima und die Wirtschaft - mit mehr als 120 Nationalparks, Biosphärenreservate und Naturparks bietet Deutschland auch viele attraktive Urlaubsziele für jeden Geschmack. Mit zwei neuen Broschüren gibt das Bundesumweltministerium (BMU) nun Reisenden in spe Tipps und Anregungen für spannende Urlaubserlebnisse und für Sport in der Natur. Die Broschüren Natururlaub in Deutschland - Tipps für Ihre schönsten Tage und Natur bewegt - Natursport in Deutschland können kostenlos von der Website des BMU herunter geladen werden.

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Natururlaub und Natursport

Haare

Damit Haare nicht verkleben, sollten sie regelmäßig gewaschen werden. Ein- bis zweimal die Woche genügt, je nach Haartyp und -länge. Bei ganz kurzem Haar, das täglich gewaschen wird, muss nicht jeden Tag Shampoo verwendet werden, es würde das Haar sogar auslaugen, bzw. die äußere Haarschicht angreifen.
Sonne, Schwimmbadchlor oder Salzwasser greifen ebenso das Haar an wie Dauerwelle, Blondieren oder Färben. Wer auf Farbe nicht verzichten will, sollte es mit Pflanzenhaarfarbe probieren, die sich um das Haar legt, es dicker erscheinen lässt und schützt.
Shampoos bestehen in der Regel aus 70 Prozent Wasser, Tensiden und zahlreichen anderen Zusatzstoffen. Auch beim shampoonieren gilt: Weniger ist mehr.
Trockene, strapazierte Haare benötigen rückfettende Substanzen, alle sechs Wochen eine Ei-Olivenöl-Zitronenpackung (2 Eigelb, 3 Esslöffel Olivenöl, Saft einer Zitrone, 20 min einwirken lassen) macht es schön und glänzend.

Trinkbrunnen im öffentlichen Raum

Auch unterwegs in der Stadt können Sie frisches, sprudeliges Erfurter Leitungswasser in einigen Behörden, Krankenhäusern, Arztpraxen und auch in Geschäften genießen. Greifen Sie zu - trinken ist gesund!

Formaldehydfreie Produkte bevorzugen

Kaufen Sie möglichst formaldehydfreie Produkte - Formaldehyd ist in Spanplatten, Dämmstoffen, Parkettversiegelungen, pflegeleichten Textilien, Lacken und Anstrichstoffen enthalten! Er wirkt als Zellgift, reizt Augen, Schleimhäute und Atemwege. Bei Hautkontakt kann Formaldehyd Allergien verursachen.

Bei neuen Geräten häufig lüften

Sie haben einen neuen Fernseher, Computer u.a.? Dann sollten Sie in den ersten Wochen häufig stoßlüften, um evtl. belastende Ausdünstungen - v.a. beim Betrieb - aus Ihren Wohn- und Arbeitsräumen schnell abzuführen.

Naturdämmstoffe im Überblick

Eine neue Veröffentlichung "Dämmstoffe aus nachwachsenden Rohstoffen", der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V, gibt einen Überblick über verschiedene Dämmstoffe und erläutert technische Details. Übrigens: Bis Ende des Jahres können noch Fördermittel für die Verwendung von Dämmstoffen auf Basis nachwachsender Rohstoffe beantragt werden. Mehr Informationen sowie die Richtlinie, den Förderantrag und die Liste der förderbaren Naturdämmstoffe finden Sie hier:
(empfohlen von: [BR])

	-	Broschüre Naturdämmstoffe (Naturdämmstoffe.pdf)
	-	Förderantrag Naturdämmstoffe (Förderantrag Naturdämmstoffe.pdf)
	-	Förderliste Dämmstoffe (Förderliste Dämmstoffe.pdf)

Elektrosmog - Panikmache oder Verharmlosung?

Die Wirkungen von magnetischen und elektromagnetischen Feldern auf die menschliche Gesundheit werden auch unter Experten widersprüchllich diskutiert. Bilden Sie sich selbst eine Meinung.

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Humane Elektotechnik, Beratung u.a.

Bewegung nebenbei

Täglich eine halbe Stunde spazieren gehen und Ihr Herz-Kreislauf-System bleibt in Schwung. Ob im Park oder der nahen Grünanlage oder auf dem Weg zum Einkaufen, - Gelegenheiten gibt es viele. Mit der passenden Kleidung und bequemen Schuhen ausgerüstet, kommen Sie trocken und frisch ans Ziel.

Das eigene Fitnessstudio

Radfahren ist eine Ausdauersportart. Es stärkt das Herz-Kreislauf-System, die Lungenkapazität und die Muskeln, ohne die Gelenke zu belasten. Beim täglichen Radeln zur Arbeit oder in der Freizeit haben Sie Ihr Fitnessprogramm ganz nebenbei.

Gut erholt auf langen Reisen

Grundsätzlich gilt gerade für Reisen: Länger und intensiver ist für uns erholsamer und für die Umwelt verträglicher als viele Wochenendkurztrips.

Stühle für gesundes Arbeiten

Bei vorwiegend sitzenden Tätigkeiten sollten Sie besonderes Augenmerk auf die ergonomischen Anforderungen Ihres Bürostuhls legen, wie verstellbare Sitzfläche (bzgl. Höhe, Neigungswinkel) und Rückenlehne, Belastbarkeit etc.. Um Ihre Rückenmuskulatur zu trainieren, können Sie auch einen Teil Ihrer Arbeitszeit aktiv sitzend auf einem Ball oder einem ergonomische geeigneten Bürostuhl verbringen. Oder wechseln Sie sogar Ihre Arbeitsposition völlig zwischen Sitzen am Schreibtsich und Stehen am Pult.

Monitore

Bei der Wahl des Monitors spielen folgende gesundheitsrelevante und ökologische Kriterien eine wichtige Rolle:
- geringe Belastung durch elektromagnetische Felder,
- keine Emissionen gesundheitsgefährdender Stoffe aus den Gehäusekunststoffen, wenn möglich
- hohe Bildschirmqualität, heißt Flimmerfreiheit, guter Kontrast, Auflösung, Helligkeit, Blendfreiheit,
- richtige Aufstellung des Monitors,
- niedriger Energieverbrauch des Monitors im Betriebs- und Stand-by-Modus,
- allgemeine Umweltkriterien wie Materialauswahl, Verzicht auf giftige Flammschutzmittel, Demonierbarkeit bzw. Rücknahme und Recycling durch den Hersteller. Auch hier hilft Ihnen das Umweltzeichen Blauer Engel weiter.

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Umweltzeichen Blauer Engel

Freiwillgen-Agenturen - gewußt wo?

Eine Freiwilligenagentur hilft in Erfurt bei der Suche nach einem passenden Arbeitsbereich. Sie ist zugleich auch die AnsprechpartnerIn für Menschen, die Hilfe brauchen und ehrenamtliche Freiwillige suchen. Kompetenzzentrum für aktive Senioren und bürgerschaftliches Engagement 99086 Erfurt Friedrich-Engels-Straße 56 Tel.: (03 61) 26 20 07 75 Fax: (03 61) 78 92 99 00

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Engagement & Beteiligung

Kleidung im Test

Das Magazin ÖKO-TEST untersucht regelmäßig Textilien auf Inhaltsstoffe, die der Gesundheit schaden oder in diesem Verdacht stehen: giftiges Tributylzinn, hautreizendes Antimon, Allergien auslösende Farbstoffe, Krebs erzeugendes Anilin, organschädigende Weichmacher sowie organische Verbindungen mit Chlor oder Brom, von denen viele Allergien auslösen und manche Krebs erzeugen. Schauen Sie bei ÖKO-TEST nach, bevor Sie sich oder Ihren Kindern etwas Neues kaufen.

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ÖKO-TEST